山口県山陽小野田市の川上地区で販売している「貞任（さだとう）餅」に関する取組を、全国ニュースで取り上げていただきました。

> 3日たってもやわらかい「貞任餅」　特許技術で改善　完売続く人気商品を海外へ　山口・山陽小野田
（TBS NEWS DIG）

貞任餅には当社製品“ふわmochi”と同等の技術を使用しております。

平安時代の武将で、東北地方の有力者でもあった安倍貞任のものとされるお墓がこの川上地区にあることに、同地区の地域起こし協力隊員の方が注目し、それがきっかけで当社へご相談をいただきました。
その後何度かの現地視察を経て、当社の特許技術である“時間が経っても柔らかい食感を保てる”お餅のノウハウをお伝えし、貞任餅が完成。
2024年11月より農産品直売所「ゆめ市場川上」で、週末限定で販売を始められました。

販売日となる毎週土曜日は、朝早くから140名以上の行列ができ、大変好評で製造分は全て早くに完売してしまうそうです。

今後も貞任餅やそれに関わる当社の取組につきまして、新しい展開がありましたら改めてお知らせさせていただきます。