捨てるのがもったいなかったかぶの葉メインのパンチのきいた具材をお餅がうまくまとめます。

【材料】
かぶの葉
ベーコン
すりおろしニンニク
オリーブオイル
塩
こしょう
餅

【作り方】
①かぶの葉はさっと茹で水気をよく切り2 ～ 3cmくらいの長さに切っておく。ベーコンも同じくらいの長さに切りそろえる。

②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ香りが出てきたらかぶの葉とベーコンを炒める。

③塩、こしょうで味を調え、小餅と合わせる。

④皿に盛り付け完成。

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