しっかりしたテクスチャーのポテトサラダにもお餅はしっかり絡みます。お腹いっぱいになるボリュームレシピ。

【材料】
じゃがいも
玉ねぎ
コンビーフ
パセリ
マヨネーズ
塩
こしょう
小餅

【作り方】
①玉ねぎは薄くスライスする。じゃがいもは茹で熱いうちに皮をむき粗めに潰す。

②潰したじゃがいもに玉ねぎ、コンビーフ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

③塩、こしょうで味を調え、小餅を合わせる。

④皿に盛り付けパセリを振りかける。

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