中華風にもお餅が合います。 甘辛さと辛みをお餅の優しい甘さがマッチします。

【材料】
マコモタケ
ピーマン
赤・黄パプリカ
ひき肉
豆板醤
甜面醤
砂糖
酒
ごま 油
餅

【作り方】
①ピーマン、パプリカは種を取り太めのせん切りにしておく。マコモタケは同じ長さに切りそろえる。

②フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。砂糖を入れ炒めマコモタケ、ピーマン、パプリカを加え酒を入れる。

③豆板醤、甜面醤を加え、よく混ざったら火を止める。

④小餅と一緒に皿に盛り付ける。

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