くたくたに煮た桃とお餅が優しい食感のスイーツです。
歯の弱い方にも、お好みのお酒をかけて締めの一品にもオススメの餅レシピです。

【材料】
白桃
砂糖
レモン汁
水
小餅

【作り方】
①桃はねじって二つ割りにし、種を取り皮をむく。むいた皮は取っておく。

②鍋に桃を重ならないように入れてひたひたの水を入れる。砂糖、レモン汁、桃の皮を入れ弱火で煮る（桃の皮を入れて煮るとピンクの色が出る）。

③10分くらいで火を止めて冷やす。

④冷えたら器に盛り小餅をのせて完成です。

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