ホクホク・シャキシャキ・もちもちとした食感の 組み合わせが楽しい一品。

【材料】
バターナッツ南瓜
にんじん
ごま油
砂糖
しょうゆ
酒
みりん
白ごま
餅

【作り方】
①バターナッツ南瓜、にんじんは皮をむきせん切りにする。フライパンにごま油を熱し、バターナッツ南瓜、にんじんを炒める。

②砂糖、しょうゆ、酒、みりんを加え煮詰める。火が通ったら白ごまを加え火を止める。

③器に小餅を置きその上に②をのせる。

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